Спанак

Всички познаваме Попай Моряка и знаем източника на негова свръх-сила – спанака! А пролетта е сезона, в който можем да хапваме вкусен и пресен спанак в изобилие!  Повече спанак – повече витамини! Вариантите за приготвяне на спанак са много - баница със спанак, свежа салата със спанак, спанак с ориз и най-вече – крем супа от спанак! Крем-супата от спанак е много лесна за приготвяне, а ако добавите към нея едно забулено яйце става достатъчно засищаща за един вкусен обяд. Измивате и обелвате картофите и ги нарязвате на едри парчета. Заедно с обеления лук ги слагате да се варят в тенджерата, в която ще варите супата. Добавяте солта, като около една чаена лъжица трябва да е напълно достатъчна.…

Баница със сирене, баница с ябълки, баница с тиква, баница с праз, баница с ориз, вита баница, млечна баница, сиропирана баница… БАНИЦА! Това е думата, която като тънка червена линия минава през българската кухня. Баница за закуска, баница за обяд, баница за вечеря, баница за основно, баница за десерт. За това ястие няма точно място на трапезата, баницата може да бъде наречена универсалното българско ястие. Една от любимите и много често приготвяни баници е баницата със спанак. Баницата със спанак съчетава два любими вкуса – този на солената баница и този на спанака. Това е една класическа баница, която има своето запазено място в кухнята на всяка домакиня, която цени традиционната българска кухня.…

Пролетните хлебчета със спанак са чудесна идея за разнообразяване на пролетното меню. Като идея пролетните хлебчета със спанак напомнят много на Добруджанките, а пролетният им аромат идва от добавените спанак и джоджен. Освен изключително бързи за приготвяне, хлебчетата със спанак са и напълно универсални, може да ги приготвите за закуска, но с тях може да замените и хляба на трапезата, хлебчетата със спанак са и изключително подходящо допълнение за Великденското меню. Първата стъпка от рецептата за пролетни хлебчета със спанак е гасенето на хлебната сода, това става като добавите содата в киселото мляко, разбъркате и го оставяте да шупне. Малко по малко последователно при непрекъснато разбъркване, към киселото…

Какво е смути вече е известно! Смути са шейкове от сурови плодове и зеленчуци, към които се добавят различни видове мляко, а често и различни семена. Съчетанието на спанак и ягоди звучи много ексцентрично, нещо като комбинацията на сладко и солено. Всъщност комбинацията от спанак и ягоди става все по-популярна и в менютата на по-модерните заведения често откриваме салата от спанак с ягоди, комбинацията на вкусове е повече от сполучлива и много свежа. Същото важи с пълна сила и за смути със спанак и ягоди, една идея за експресна закуска, освежаваща, пълна с витамини и даваща чудесен старт на всеки ден! Първата стъпка от рецептата за смути с спанак и ягоди е подготовката на продуктите. Почиствате много добре…

Повечето варианти на смути са с подчертан сладък вкус, защото се приготвят с плодове. Ако обаче сте решили да минете на прочистваш детоксикиращ режим със смути, то определено сладките смути коктейли ще ви омръзнат и е добре да има нещо по-скоро солено, с което да разнообразите смути-менюто. Рецептата за зелено смути със спанак и ябълки е точно такава рецепта, смути, което може да замени обяда ви. Зеленото смути със спанак и ябълки е много свежо и доста засищащо, може да разчитате, че ще ви засити поне за няколко часа. Първата стъпка от рецептата за смути със спанак и ябълка и изцеждането на сока от твърдите продукти. Измивате и почиствате ябълките и морковите ги изцеждате с помощта на сокоизтисквачка. С блендер…

Само съчетанието на думите “спанак”, “печена тиква” и “салата” звучи подозрително. Особено за любителите на традиционната кухня. Всъщност обаче салатата от пресен спанак с печена тиква е една изключително интересна салата, с която може да разнообразите зимното меню. Вкусовете на основните съставки се съчетават чудесно и макар и звучаща малко ексцентрично, салатата от пресен спанак с печена тиква може да бъде идеално мезе за чаша ракия. Салата от пресен спанак с печена тиква освен това е и идеално предложение за моментите, в които искате да впечатлите своите гости и да ги изненадате с вкусно и различно ястие. Първата стъпка от рецептата за салата от пресен спанак и печене…

Пресният спанак е много подходящ за свежи салати и се комбинира чудесно, както със сладки на вкус съставки, така и със сирена и ядки. Въпреки, че звучи малко необичайно салатата със спанак, сирене и авокадо е много подходяща за българския вкус. Салатата със спанак, сирене и авокадо е свежа салата, която можем да приготвим и през зимните месеци, когато няма свежи зеленчуци. Салатата със спанак, сирене и авокадо е и интересна идея за разнообразяване на менюто, както и за изненада за вашите гости. Пълна с витамини и богата като вкус, салата със спанак, сирене и авокадо е и още едно предложение за рецепта със спанак. Първата стъпка от рецептата за салата със спанак, сирене и авокадо е подготовката на продуктите.…

Спанакът има едно огромно предимство пред другите любими зелени зеленчуци, каквито са копривата, лападът и киселецът, и това е фактът, че спанакът е достъпен не само през пролетта, а целогодишно. По пазарите и по магазините спанак има по всяко време на годината. Това превръща и рецептата за булгур със спанак в универсална, лесна и бърза рецепта, която е подходяща за експресен, вкусен и полезен обяд или вечеря по всяко време на годината. Булгур със спанак може да бъде постно ястие, подходящо за вегани, както и за постещите, а ако добавите и едно яйце , може да се превърне в още по-силно и засищащо ястие. Първата стъпка от рецептата за булгур със спанак е изборът и подготовката на продуктите. Винаги е по-добра…

За да бъде храненето истински пълноценно е добре, храненето да доставя удоволствие. Това може би е и причината непрекъснато да търсим нови рецепти и да изпробваме нови варианти на познатите рецепти, за да бъде храненето разнообразно, а същевременно и да доставя удоволствие на всички сетива. Яйчените мъфини или мини омлети със спанак се отговарят на тези изисквания, като представят една стара комбинация от продукти по един нов начин, а същевременно и на всички изисквания на съвременния готвещ човек, който едновременно се опитва да се храни здравословно, като приготвя храната си сам вкъщи, но се стреми и да прекарва възможно по-малко време в кухнята, защото е засипан от безброй задачи. Освен това мини омлетите…